全力护航 领“鲜”北纬39°
北纬39°是大连独有的地理标志。坐落在黄渤海之滨，得天独厚的资源禀赋，造就了大连海鲜品类丰富、品质独特、口味鲜美。
庄河海域最大的海岛——石城岛，有着辽宁“牡蛎特产之乡”的称号。近年来这里以“政府+企业+渔民”模式打造的生蚝小镇而闻名。生产旺季，每天上万斤的生蚝从石城乡源源不断地销往全国各地，甚至出口海外。“作为预制菜新品，液氮速冻后的生蚝只需要加热并淋上蒜蓉等配料，就能快速食用，非常符合大城市消费群体的需要，”生蚝小镇把大连海的味道送进千家万户。
食在大连，味在“海鲜”。目前，大连市生产预制菜的企业已形成八个集聚区，产品涵盖水产类、蔬果类、面点类、禽畜类等多个种类，其中海藻、虾、蟹、参、鲍等水产类预制菜产值占到全部预制菜产值的46%。预计到2025年末，大连市预制菜产业产值有望达到3000亿元。
