液氮速冻，鲜活如初！“浙里优鲜”海产品保鲜加工有神技
一直以来，渔民在海产品冷链过程中，采用的是传统的冷藏冷冻保鲜技术，被零下三四十摄氏度“冻熟”的海鲜口感受影响，储存时间只有半年左右。
今年，浙里优鲜水产科技有限公司投入200多万元引进了一条国内先进的液氮速冻锁鲜生产线，利用零下196摄氏度的液氮锁鲜技术，达到急速冻结的效果，不但保质期延长至3年，而且只要稍微解冻15分钟，冰冻的海鲜又似“复活”一般，鲜活如初，最大限度地保持加工前的色香味及营养价值，比普通冷冻水产更鲜美。
转自象山新闻门户网站
