速冻食品行业的赚钱利器——液氮速冻机
天茂气体液氮速冻机可以帮助您提高未来的生活品质。液氮是一种无色，无臭，无腐蚀性的液态和气体，在常压下温度为零下196°，国外食品加工企业普遍使用液氮速冻机进行速冻保鲜食品。
例如：一个热气腾腾的包子从进到出只需要短短7分钟就可以完成冻结，中心温度达到零下18°，包子的品质经过液氮速冻机冻结后口味跟刚出炉时一模一样。它不仅冻结效果好，时间短，而且占地面积也很小。丹东天茂气体有限公司不仅生产销售各种规格的液氮速冻机，同时生产销售食品添加氮气。
未来食品加工业必定要以提高食品的口味和品质为核心竞争力，而这种液氮速冻机必定在我国食品业广泛使用和推广。天茂气体液氮速冻机根据不同产品不同数量的冻结需要，冻结时间只需3—18分钟。
液氮速冻机为什么可以更好地保持食品原味和质地呢？液氮的温度达到零下196°。当它与食品接触后气化就能更快地带走热量。超低温和高热交换率实现真正快速冷冻。快速冷冻产生的冰晶最小，并保证食品质地。防止水分丢失，几乎达到无损失、食品原色、原味和原质。气化后的制冷氮气被均匀地导向冷冻机的前端，实现热逆交换，从而提高了氮气的利用率。
现在提到液氮速冻机都觉得使用这种速冻机成本过高，只适用那种冻结雪花牛肉、海参等高附加值产品。其实液氮速冻机在国外应用非常广泛，只是近几年才进入国内。目前，液氮速冻在国内水产品、面食、蔬菜、肉类等的食品加工领域都有广泛的应用，跟国内市场应用比较多的“压缩机+隧道”的冻结设备相比，液氮速冻设备效果更好、时间更短，且省能耗、操作简单、维护成本也很低。
每小时1吨产能的传统式压缩机设备和液氮速冻机做的对比实验显示：传统式压缩机冻结设备1吨产能国产机组功率170kW、进口机组功率200kW以上，加工1吨产品的成本在200元左右；液氮速冻机1吨产能设备功率4.5kW，加工一吨产品消耗0.3吨液氮，成本在230元左右。表面上看液氮速冻机成本稍微高一点，如果加上冻结时间的差距，设备维护成本等的综合计算，那么使用液氮速冻机更有优势。
最关键的是这种速冻技术可最大保持食品品质，无冻耗，而这也必将会提升人们生活的品质。
未来，丹东天茂气体还将根据市场需要，不断提高和改进设备的自动化、智能化和高效节能等方面，使产品以最小的能耗达到******的冻结效果。
